Помидоры в желе на зиму — необычная заготовка для праздничного стола
Помидоры в желе на зиму — необычная заготовка для праздничного стола Сочные томаты и кольца лука в прозрачном, ароматном желе. Пикантно, красиво, всегда удивляет гостей. Идеально к мясу и горячим гарнирам. Ингредиенты: 🍅 Помидоры (плотные) — 1,5-2 кг 🧅 Лук — 1-2 шт. 🧄 Чеснок — 3-4 зубчика 🌿 Укроп, петрушка — по вкусу 🌶 Перец горошком, лавровый лист Для заливки (на 1,5 л воды): 🧂 Соль — 2 ст.л. 🍬 Сахар — 4-5 ст.л. 🍮 Желатин — 25 г Как готовить: Помидоры вымойте, наколите зубочисткой у плодоножки. Лук нарежьте кольцами. В стерилизованные банки уложите специи, затем помидоры, перекладывая луком. Желатин залейте 100 мл холодной воды на 10 минут. В оставшейся воде растворите соль и сахар, нагрейте. Добавьте набухший желатин, размешайте до растворения (не кипятите!). Залейте помидоры горячим раствором. Стерилизуйте 10-15 минут (0,7 л) или 15-20 минут (1 л). Закатайте. ✨ Хранить строго в холодильнике или холодном погребе. Не укутывайте! ➡️ Полный рецепт с видео: https://clck.ru/3VWfER #помидорывжеле #желе #заготовкиназиму #помидоры #fantasyfood