Готовим с Джованной

Рулет из крабовых палочек с сыром и огурцом ​ Сытный рулет из крабовых палочек с сырной начинкой и огурцом — отлично идёт пока тёплым. ​ Ингредиенты: - Крабовые палочки — 350 г - Сыр твёрдый — 160 г - Сыр творожный — 160 г - Икра сельди — 1 ст. л. - Нори — 1 лист - Огурцы — 2–3 шт. - Соус терияки и кунжут — по вкусу ​ Приготовление: 1. Крабовые палочки разделите на волокна или измельчите в блендере. Выложите тонким слоем на силиконовый пергамент, посыпьте тёртым сыром. Запекайте при 180 °C около 20 минут. 2. Творожный сыр смешайте с икрой сельди и мелко нарезанным нори. 3. Готовую основу переверните, снимите пергамент и смажьте начинкой. 4. С одного края выложите тонко нарезанные огурцы, сверните рулет. Посыпьте кунжутом и полейте терияки. ​ КБЖУ на 100 г: Калории: ~134 ккал Белки: ~8 г…

Кабачки с начинкой из помидора, яиц и сыра ​ Хрустящие кабачки в панировке с сырно-яичной шапочкой — отличная горячая закуска. ​ Ингредиенты: - Кабачки — 1-2 шт. - Яйцо — 1 шт. - Мука — по вкусу - Сухари панко — по вкусу - Помидор — 1 шт. - Яйца варёные — 2 шт. - Сыр — 100 г - Зелень — по вкусу - Чеснок — по вкусу - Майонез — по вкусу - Соль — по вкусу ​ Приготовление: 1. Нарежьте кабачки кольцами, посолите. 2. Обваляйте в муке, яйце и сухарях. 3. Запекайте в аэрогриле 12 минут при 180 °C. 4. Смешайте помидор, зелень, варёные яйца, сыр, чеснок и майонез. 5. Выложите начинку на кабачки. ​ КБЖУ на 100 г: Калории: ~150 ккал Белки: ~8 г Жиры: ~10 г Углеводы: ~8 г ​ Время приготовления: ~30 минут ​ Автор: politovaveronikaaa ​

Намазка из кабачков ​ Нежная овощная намазка с плавленым сыром и чесноком — идеальна для бутербродов. ​ Ингредиенты: - Кабачок средний — 1 шт - Чеснок — 1-2 зубчика - Соль — по вкусу - Плавленый или творожный сыр — 180 г - Укроп — по вкусу ​ Приготовление: 1. Кабачок нарезать кубиками. 2. Тушить под крышкой 15 мин, посолить, добавить чеснок, тушить ещё 5 мин до выпаривания жидкости. 3. Взбить кабачки с сыром и укропом в блендере. 4. Убрать в холодильник на несколько часов. ​ КБЖУ на 100 г: Калории: ~130 ккал Белки: ~8 г Жиры: ~8 г Углеводы: ~6 г ​ Время приготовления: 20 минут + несколько часов охлаждения ​ Автор: fit_alenushka ​

Медовый чили-лосось ​ Сочный лосось в сливочно-медовом соусе с чили. ​ Ингредиенты: - Филе лосося — 600 г - Сливочное масло — 120 г - Соус Sweet Chili — 4 ст. л. - Сладкая паприка — 2 ч. л. - Мёд — 1 ст. л. - Чеснок — 3 зубчика - Перец чили — по вкусу - Цедра лимона — по вкусу - Сок лимона — ½ шт. - Соль, чёрный перец — по вкусу - Зелёный лук — для подачи ​ Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 210°С. Филе слегка посолите. 2. Смешайте масло с соусом, паприкой, мёдом, чесноком, чили, цедрой, соком лимона, солью и перцем. 3. Смажьте рыбу смесью и запекайте 10–15 минут при 210°С. 4. Посыпьте зелёным луком и подавайте. ​ КБЖУ на 100 г: Калории: ~310 ккал Белки: ~17 г Жиры: ~24 г Углеводы: ~7 г ​ Время приготовления: ~30 минут ​ Автор: trgbnk ​

Мини-пиццы в булочках за 15 минут ​ Сытная закуска из булочек с ветчиной, сыром и овощами — готовится быстро. ​ Ингредиенты: - булочки для бургеров — по вкусу - ломтики плавленого сыра — по вкусу - лук — по вкусу - маринованные огурцы — по вкусу - ветчина — по вкусу - тёртый сыр — по вкусу - кетчуп — по вкусу - майонез — по вкусу ​ Приготовление: 1. Срежьте у булочек верхушку и уберите мякиш. 2. Смешайте кетчуп с майонезом и смажьте булочки. 3. Выложите плавленый сыр, огурцы, лук и ветчину. 4. Посыпьте тёртым сыром и запекайте 10–15 минут при 180 °C. ​ КБЖУ на 100 г: Калории: ~227 ккал Белки: ~10 г Жиры: ~10 г Углеводы: ~23 г ​ Время приготовления: 15 минут ​ Автор: madebynastiaa ​

Яблочный пирог с корицей ​ Сочный пирог с карамелизированными яблоками на мягком тесте. ​ Ингредиенты: - Яблоки — 500 г - Лимонный сок — 15 мл - Сливочное масло — 150 г - Коричневый сахар — 160 г - Корица — 3 г - Мука — 180 г - Яйцо — 1 шт. - Ванильный сахар — 10 г - Соль — щепотка - Разрыхлитель — 6 г ​ Приготовление: 1. Яблоки очистите, нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком. 2. Обжарьте с 30 г масла, 40 г сахара и корицей 3–4 минуты. 3. Взбейте 120 г масла с 120 г сахара и ванильным сахаром, добавьте яйцо. 4. Смешайте муку с разрыхлителем и солью, замесите тесто. 5. Выложите тесто в форму 18×18 см, сделайте углубления, добавьте начинку. 6. Выпекайте при 180 °C 30–35 минут. 7. Остудите 15–20 минут и подавайте. ​ КБЖУ на 100 г: Калории: ~303 ккал Белки: ~3 г Жиры: ~14 г Углеводы: …

Пицца Shrek ​ Домашняя пицца с зелёным тестом с пищевым красителем, томатной пастой, сыром, картофелем и черри, оформленная в виде персонажа Шрека. ​ Ингредиенты: - Тёплая вода — 200 мл - Сахар — 1,5 ч. л. - Соль — 0,5 ч. л. - Сухие дрожжи — 1,5 ч. л. - Мука — 300 г - Растительное масло — 2 ст. л. - Пищевой краситель гелевый — по вкусу - Томатная паста — 1 ст. л. - Сыр Гауда — 200 г - Картошка — 1 шт. - Салями сырокопчёная — по вкусу - Томаты черри — 1 шт. ​ Приготовление: 1. Замешиваем воду с красителем, сахаром и солью. Отдельно просеиваем муку для воздушности и смешиваем её с дрожжами. 2. Вливаем воду в муку и перемешиваем, затем замешиваем тесто на столе и оставляем его на 1 час под полотенцем. 3. Делим тесто на 2 части, делаем основу, смазываем её томатной пастой, добавляем сыр, колба…

Печенье с джемом и шоколадом ​ Песочное печенье с ягодным джемом в углублениях и шоколадной глазурью в виде рта и ноздрей. Простой рецепт с формовкой шариков и выпечкой при 180 °C. ​ Ингредиенты: - мука — 210 г - яйца — 1 шт - сахар — 110 г - соль — щепотка - масло сливочное — 110 г - разрыхлитель — 1 ч.л. - джем ягодный Махеев — по вкусу - шоколад горький — 50 г ​ Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло смешать венчиком с сахаром, солью и яйцом, порциями просеять муку с разрыхлителем, замесить гладкое, не липкое тесто. 2. Готовое тесто раскатать в колбаску и поделить на порции, скатать шарики и немного примять, выложить на противень, застеленный пергаментом, сделать чем-нибудь углубление для глаз и заполнить джемом из кондитерского мешка. 3. Выпекать при 180 °C 15–20 мин. 4. Шоколад мелк…