Тыквенный крем-суп
Тыквенный крем-суп Нежный крем-суп из запечённых тыквы баттернат и батата со сливками и плавленым сыром. Подаётся с семечками, креветками или беконом. Ингредиенты: - тыква баттернат — 1 кг (вес в неочищенном виде) - батат — 1 крупный - лук — 2 небольшие луковицы - чеснок — 6 зубчиков - томат сладкий — 1 большой - оливковое масло — по вкусу - сливочное масло — 40 г - сливки от 20% — 250 г - плавленый сыр — 3–4 столовые ложки - лимонный перец — по вкусу - соль — по вкусу Приготовление: 1. Тыкву и батат чистим и режем на кубики, выкладываем в форму, туда же половинки лука и томат. 2. Поливаем оливковым маслом, солим, добавляем специи и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут под фольгой. 3. Достаем, перекладываем овощи, вливаем сливки, кладем плавленный сыр, добавляем сливочное масло и очень хорошо взбиваем. 4. Подаем с семечками, креветками или беконом/курицей, можно ещё гренки. Время: 1 час 10 минут КБЖУ на 100 г: ~120 ккал · Б ~3 г · Ж ~8 г · У ~10 г Автор: shabrusya