Тыквенно-апельсиновая запеканка
Тыквенно-апельсиновая запеканка Нежная творожно-тыквенная запеканка с апельсиновой цедрой и маком, которая тает во рту. Осенний десерт из двух основ, выложенных слоями. Ингредиенты: - творог — 360 г - яйца — 2 шт. - греческий йогурт — 100 г - рисовая мука — 3-4 ст. л. - мак — 2 ст. л. - ванилин и подсластитель — по вкусу - тыква — 500-700 г - яйцо — 1 шт. - рисовая мука — 3-4 ст. л. - цедра одного апельсина — 1 шт. - подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Тыкву запечь удобным для вас способом (я запекала в духовке примерно 40 минут, до мягкости). 2. На выходе получаем около 350 гр тыквы. Её необходимо пробить блендером и добавить остальные ингредиенты. Всё хорошо перемешать, а лучше ещё раз пробить блендером до однородной массы. 3. С творожной основой делаем все то же самое и далее поочередно выкладываем в центр формы для выпечки чередуя творожную и тыквенную основу. 4. Отправляем в духовку разогретую до 180 гр. на 40-50 минут. Остужаем, нарезаем и подаем. 5. Важная пометка: консистенция тыквенной основы должна быть почти такая же как и творожной, из-за сорта тыквы муки может потребоваться на несколько столовых ложек больше.