Сырный суп с лососем
Сырный суп с лососем Нежный сливочный сырный суп с лососем, картофелем и помидорами черри. Готовится быстро и просто. Ингредиенты: - Лосось — по вкусу - Картофель — по вкусу - Морковь — по вкусу - Лук — по вкусу - Помидоры черри — по вкусу - Плавленые сырки — по вкусу - Сухой чеснок — по вкусу - Соль — по вкусу - Чёрный перец — по вкусу - Зелень — по вкусу - Сухарики — по вкусу - Немного масла для жарки — по вкусу Приготовление: 1. Прямо в кастрюле разогреваем немного масла. Добавляем нарезанный лук и морковь и обжариваем до мягкости. 2. Помидоры черри разрезаем пополам, отправляем к овощам и слегка обжариваем. 3. Заливаем всё кипятком, добавляем нарезанный кубиками картофель. Солим, добавляем сухой чеснок и чёрный перец. Варим до почти полной готовности картофеля. 4. Нарезаем лосось небольшими кусочками и отправляем в кастрюлю. 5. Плавленые сырки измельчаем блендером с небольшим количеством горячего бульона до однородной массы. Выливаем обратно в кастрюлю и хорошо перемешиваем. 6. Провариваем всё вместе ещё несколько минут на небольшом огне — и наш сырный суп готов! 7. При подаче добавляем свежую зелень и сверху щедро посыпаем хрустящими сухариками. Время: ~30 минут КБЖУ на 100 г: ~120 ккал · Б ~5 г · Ж ~8 г · У ~10 г