Блины на кефире с кипятком😍
Блины на кефире с кипятком😍 Ингредиенты * Мука пшеничная — 1 стакан * Кефир — 1 стакан * Кипяток — 1 стакан * Яйца — 2 шт. * Сода — ¼ ч. л. * Растительное масло — 2 ст. л. + для смазывания сковороды * Сахар — 2 ст. л. * Соль — ½ ч. л. Приготовление 1. Яйца соединить с сахаром и солью, взбить венчиком до лёгкой пены. 2. Постепенно, продолжая взбивать, влить крутой кипяток, затем добавить кефир. 3. Муку просеять с содой и постепенно всыпать в жидкую смесь, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. 4. Влить растительное масло и хорошо перемешать. Оставить тесто на 5–10 минут. 5. Хорошо разогреть сковороду и слегка смазать растительным маслом. 6. Наливать небольшое количество теста и равномерно распределять по поверхности сковороды. 7. Выпекать блины на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. 8. Готовые блины складывать стопкой и подавать с любимой начинкой или топпингом. Приятного аппетита😋