Навага, баттерфиш или рыбное филе, жаренные во фритюре — 28 мая 2026 г. в 09:00:06.008
Навага, баттерфиш или рыбное филе, жаренные во фритюре Рыба в хрустящей панировке, с кусочком лимона — всё просто, быстро и очень вкусно. Рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище». Продукты: ▫️ Навага, баттерфиш или любое рыбное филе — 800 г ▫️ Мука — 2 ст. ложки ▫️ Яйцо — 1 шт. ▫️ Сухари молотые — ½ стакана ▫️ Жир для фритюра (растительное масло, топлёное сало или смесь) — 150–200 г ▫️ Лимон — ½ шт. ▫️ Жареный картофель — для подачи Как готовить: Рыбу выпотрошить, промыть, посолить. Обвалять в муке, затем смочить взбитым яйцом и обвалять в молотых сухарях. Сильно разогреть жир на сковороде, опустить в него рыбу и обжарить до румяной корочки. Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить кусочками лимона. На гарнир подать жареный картофель. Совет из книги: выбирайте не очень крупную рыбу — весом не более 100–125 г. Если используете готовое филе, нарежьте его брусочками. — — — ✧ — — — Хрустящей рыбки и хорошего аппетита.