🐟 Треска отварная с яйцами и маслом — 4 июня 2026 г. в 09:00:03.475
🐟 Треска отварная с яйцами и маслом Рыба, отваренная в ароматном овощном отваре, нежная, сочная. А рубленые яйца и растопленное масло делают это блюдо особенным — просто, но очень вкусно. Продукты: ▫️ Треска — 750 г (или 500 г филе) ▫️ Яйца — 2 шт. ▫️ Морковь — 1 шт. ▫️ Корень петрушки — 1 шт. ▫️ Корень сельдерея — 1 шт. ▫️ Лук репчатый — 1 шт. ▫️ Масло сливочное — 1½ ст. ложки ▫️ Картофель — 800 г ▫️ Лавровый лист, душистый перец, соль, зелень петрушки Как готовить: Морковь, петрушку, сельдерей, репчатый лук очистить, нарезать и отварить в воде, добавив соль, душистый перец, лавровый лист. Подготовленную треску нарезать порционными кусками, залить горячим отваром (с таким расчётом, чтобы жидкость только прикрыла рыбу), поставить на огонь, быстро довести до кипения, снять пену, значительно уменьшить нагрев и варить на слабом огне при едва заметном кипении 15–20 минут. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и изрубить. Готовую рыбу осторожно, стараясь не помять кусков, выложить на блюдо, посыпать рублеными яйцами и зеленью петрушки, полить растопленным сливочным маслом. На гарнир подать отварной картофель. 👇 Сохраните и поддержите: 💾 Сохраните пост, чтобы рецепт был под рукой. ❤️ Поставьте реакцию, если готовите рыбу именно так — на отваре, а не жареную. ✍️ А какой у вас любимый гарнир к отварной рыбе? Картофель, рис или что-то другое?👇 👍 — Картофель 🔥 — Рис 😊 — Овощи