Французский сыр-гриль с луком
Французский сыр-гриль с луком Для начинки: 1 жёлтая луковица, нарезанная 1 красная луковица, нарезанная 2 ст. л. сливочного масла 1 стакан сухого хереса 1 ст. л. рубленого тимьяна 1 стакан говяжьего бульона Соль и перец по вкусу Для сэндвича: Нарезанный белый хлеб Тёртый сыр Готовый жареный лук Размягчённое сливочное масло комнатной температуры · Обжаривайте лук в масле на слабом огне около часа, часто помешивая, до красивой карамелизации. · Добавьте херес и тимьян, готовьте, пока жидкость почти не выпарится. · Добавьте говяжий бульон и готовьте, пока жидкость почти не выпарится. · Посолите и поперчите по вкусу. · Соберите сэндвич, как показано на видео, лучше всего с горячим луком — так сыр лучше расплавится. · Обжарьте в сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте сразу же. #food #foodie #foodies #recipe #recipes