Греческая курица с лимоном 🇬🇷🍋- Котопуло Лемонато
Греческая курица с лимоном 🇬🇷🍋- Котопуло Лемонато Ингредиенты ◆ 4 куриных бедра ◆ 4 крупные картофелины, нарезанные крупными кусками ◆ 1 луковица, нарезанная крупными кусками ◆ Соль и чёрный перец по вкусу ◆ 1 ч. л. сушёного орегано для картофеля Для лимонного соуса ◆ 1 ст. л. мёда ◆ 1 ч. л. дижонской горчицы ◆ 50 мл (3 ст. л.) оливкового масла ◆ Сок и цедра 1 лимона ◆ 5 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс или мелко натёртых ◆ 7 веточек свежего орегано или 2 ч. л. сушёного ◆ 1 ч. л. соли ◆ ½ ч. л. молотого чёрного перца Инструкция 1️⃣ Обжарьте курицу. Посолите и поперчите, обжарьте с обеих сторон до глубокого золотистого цвета. Отложите. 2️⃣ Подготовьте картофель. Смешайте картофель и лук с солью, перцем и орегано. Обжаривайте в той же сковороде 10 минут. 3️⃣ Приготовьте лимонный соус. Смешайте мёд, дижонскую горчицу, оливковое масло, лимонный сок и цедру, чеснок, орегано, соль и перец. 4️⃣ Соедините всё вместе. Выложите курицу поверх картофеля и лука, затем залейте всё соусом. 5️⃣ Запекание под крышкой. Плотно накройте и запекайте при 200°C в течение 10 минут 6️⃣ Запекание без крышки. Запекайте ещё 20 минут, пока курица не станет золотистой, а картофель — мягким. 7️⃣ Подача - полейте курицу и картофель лимонно-чесночным соусом из формы. Подавайте с дзадзыки, тёплой питой или греческим йогуртом. #greekfood #greekrecipes #greeklemonchicken #kotopoulolemonato #greekchicken #chickenandpotatoes #mediterraneanfood #greekcuisine #traditionalgreekfood #tastetheeast