Запеканка по-венгерски с картофелем (Rakott krumpli)(перевод)
Запеканка по-венгерски с картофелем (Rakott krumpli)(перевод) Ингредиенты: · 8–9 крупных отварных картофелин · 10 яиц · 1 большая банка сметаны (примерно 400–500 г) · Копченая колбаса · Немного молока Приготовление: Картофель и яйца отвариваю, чищу и нарезаю кружочками. Колбасу нарезаю колечками. В жаропрочной форме начинаю выкладывать слоями: картофель, яйца, колбаса. Повторяю так 2–3 раза, пока ингредиенты не закончатся. Слои с картофелем и яйцами солю. В миске смешиваю сметану, щепотку соли, немного молока (чтобы смесь стала чуть жиже) и два яйца, заливаю этой смесью верх запеканки. Выпекаю при 170–180 °C под крышкой или фольгой 15–20 минут, затем снимаю крышку и пеку еще 10 минут. #венгерскаякухня #rakottkrumpli #запеканка #картофель #классика #рецепт
Канал в каталоге Максиметера
439 подписчиков · Еда и рецепты