Традиционное каракалпакское блюдо «Маек борек» или вареники с омлетом
Традиционное каракалпакское блюдо «Маек борек» или вареники с омлетом Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука 400–500 гр 🔸Яйца 1 шт. 🔸Вода 100 мл 🔸Соль 1 ч.л. Начинка: 🔸Яйца 7 шт. 🔸Растительное масло 3 ст.л. 🔸Молоко или вода 4 ст.л. 🔸Соль по вкусу 🔹Опустить вареники в кипящую воду сразу после наполнения. 🔹Когда вареники всплывут, варить ещё 2–3 минуты и вынуть шумовкой. ▫️Смазать горячие маек борек сливочным маслом и подавать с катыком, айраном или кефиром.
121 просмотров