Курутоб — душа Таджикистана в одной тарелке! 🇹🇯🤤
Курутоб — душа Таджикистана в одной тарелке! 🇹🇯🤤 Это блюдо, которое невозможно не полюбить. Сочетание нежной слоеной лепешки, пропитанной соусом из сушёного сыра курут, свежих овощей и сочного мяса... Это настоящий гастрономический восторг! Ингредиенты: ✅ Фатир (слоеная лепешка) — 1 шт. ✅ Курут (сушёный соленый домашний сыр) или чакка — 300 г.(можно и кефир)-есть на маркетплейсах ✅ Говядина или баранина — 500 г. ✅ Помидоры, огурцы, лук — по 2-3 шт. ✅ Зелень (много!) ✅ Растительное или льняное масло или же топленое масло — 100 мл. Кратко процесс: 1. Жарим мясо до золотистой корочки. 2. Рвем фатир руками в деревянный тавак чубин. 3. Пропитываем хлеб теплым соусом из курута (растворить в воде сушёный соленый сыр курут) 4. Выкладываем мелко нарезанный салат. 5. Сверху — горячее мясо. 6. Заливаем всё0 раскаленным маслом! 🔥 Ставьте❤️, если захотелось попробовать! #курутоб #таджикскаякухня #восточнаякухня #рецепты #таджикистан