🍪 Творожное печенье «Конвертики» — 4 июня 2026 г. в 07:00:05.117
🍪 Творожное печенье «Конвертики» Печенье нежное внутри и с хрустящей сахарной корочкой снаружи! Ингредиенты: - 🍚 творог (жирность 5–9 %) — 250 г; - 🧈 сливочное масло — 100 г; - 🌾 пшеничная мука — 200 г; - 🧂 разрыхлитель — 1 ч. л.; - 🍬 сахар (для обсыпки) — 4–5 ст. л.; - 🍦 ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию); - 🧂 соль — щепотка. Приготовление: 1. Творог выложите в миску, разомните вилкой до однородного состояния. 2. Холодное сливочное масло натрите на крупной тёрке в творог. 3. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель, щепотку соли и ванильный сахар. Замесите тесто. Оно должно собраться в единый мягкий ком, не липнущий к рукам. 4. Заверните тесто в пищевую плёнку, уберите в холодильник на 20–30 минут. 5. Достаньте тесто, разделите на две части. Раскатайте каждую часть в пласт толщиной около 3 мм. С помощью обычного стакана вырежьте из теста кружочки. 6. Насыпьте сахар в тарелку. Возьмите кружок теста, обмакните одной стороной в сахар. Сложите кружок пополам, снова обмакните одну сторону полукруга в сахар, сложите пополам. Еще раз обмакните одну сторону треугольника в сахар и выложите на противень сахаром вверх. 7. Выкладывайте «конвертики» на противень, застеленный пергаментом. Отправляйте в заранее разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут. Печенье должно хорошо надуться, разделиться на слои, а сахар сверху — слегка расплавиться и зазолотиться. 🔥 Сохраните рецепт, чтобы испечь творожное печенье. #ДомашняяВыпечка #ТворожноеПеченье #ГотовимДома