ШАРЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С НАЧИНКОЙ — СОЧНО И ПРАЗДНИЧНО!
ШАРЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С НАЧИНКОЙ — СОЧНО И ПРАЗДНИЧНО! Необыкновенные, просто обалденные шары из куриного филе с начинкой! Всё очень просто, а результат потрясающий. Куриное филе тает во рту. Сытное и праздничное блюдо — попробуйте! 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 шаров): • Куриное филе — 6 шт. (1650 г) • Лук — 2 шт. (250 г) • Морковь — 200 г • Яйца — 2 шт. • Ветчина (нарезка) — 2 упаковки (100 г) • Сыр фета — 180 г • Перец сладкий — по вкусу • Брокколи замороженная — 400 г • Овощная смесь замороженная — 400 г • Соль, перец — по вкусу Для глазури: • Соус терияки — 2-3 ст.л. • Горчица в зёрнах — 1 ст.л. • Кетчуп — 2 ст.л. 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Филе разрежьте вдоль по толщине на две половинки, не доходя 1 см до конца. Раскройте как книжку. Отбейте под плёнкой, посолите, поперчите. 2️⃣ Начинка 1: лук нарежьте кубиком, обжарьте до прозрачности. Морковь натрите, добавьте к луку, обжарьте пару минут. Яйца взболтайте, вылейте к овощам, обжарьте. Посолите, поперчите, остудите. 3️⃣ Начинка 2: брокколи разморозьте, разберите на мелкие соцветия. Добавьте сладкий перец и фету кубиком, перемешайте. 4️⃣ Формовка: пиалу (300 мл) выстелите фольгой с запасом. Плотно уложите филе, чтобы свисало с бортов. Выстелите ветчину внахлёст по два кусочка. На дно — начинка 2 (шестая часть), утрамбуйте. Затем начинка 1 (2 ст.л.), затем овощная смесь (шестая часть). 5️⃣ Закройте начинку филе, прижмите. Плотно закройте фольгой. Переверните пиалу, выньте шар, подровняйте. 6️⃣ Выложите шары на противень с пергаментом. Запекайте при 180°C 30 минут. 7️⃣ Глазурь: соедините терияки, горчицу и кетчуп. 8️⃣ Достаньте шары, удалите фольгу, смажьте глазурью со всех сторон. Верните в духовку на 5-10 минут до румяности. Приятного аппетита! 😋 MAX — 👉 6max.ru/prostoeda Кстати, для тех, кто хочет прокачать свои кулинарные навыки: 🍞 Домашний хлеб на закваске — kursy-tut.ru/2767749 🧀 Домашний сыр за 30 минут — kursy-tut.ru/1637365 🥐 Идеальная выпечка — kursy-tut.ru/2669390 🌍 Путешествие вокруг света на вашей кухне — kursy-tut.ru/2769511 🍫 Полезный шоколад — kursy-tut.ru/2769512 #рецепт #курица #шарыизфиле #ужин #праздничныйстол #простоивкусно #домашняякухня