ФРАНЦИЯ: Куриные ножки в вине (Coq au Vin)
ФРАНЦИЯ: Куриные ножки в вине (Coq au Vin) История: Coq au Vin — классика французской кухни. Изначально это было крестьянское блюдо, где старого петуха долго тушили в красном вине. Сегодня так готовят и нежные куриные ножки. Ингредиенты: 🟣Куриные ножки — 4 шт. 🟣Красное вино — 300 мл 🟣Бекон — 100 г 🟣Шампиньоны — 200 г 🟣Лук — 2 шт. 🟣Морковь — 1 шт. 🟣Чеснок — 3 зуб. 🟣Тимьян, лавровый лист Приготовление: 1️⃣Обжарьте бекон, затем ножки до румяной корочки. 2️⃣Добавьте лук, морковь, чеснок и грибы, обжаривайте 5 минут. 3️⃣Влейте вино, добавьте травы, тушите под крышкой 40 минут. 4️⃣Подавайте с картофельным пюре.
32 просмотров