Япония: Сёю Рамен (соевый)
Япония: Сёю Рамен (соевый) Ингредиенты: 🟣Лапша рамэн — 200 г 🟣Куриный бульон — 1 л 🟣Соевый соус — 4 ст.л. 🟣Мирин — 2 ст.л. 🟣Чеснок — 2 зуб. 🟣Имбирь — 2 см 🟣Куриное филе — 200 г 🟣Яйцо — 2 шт. 🟣Зелёный лук — пучок Приготовление: Сварите бульон с чесноком и имбирём. Добавьте соевый соус и мирин. Отварите курицу, нарежьте ломтиками. Сварите яйца (7 минут), разрежьте пополам. Отварите лапшу отдельно. Соберите: лапша, бульон, курица, яйцо, зелёный лук. Совет: лапшу всегда варите отдельно от бульона, чтобы он остался прозрачным.
39 просмотров