БАЛКАНЫ (Сербия, Хорватия): Сарма
БАЛКАНЫ (Сербия, Хорватия): Сарма История: Сарма — балканские голубцы из квашеной капусты. Готовят на Рождество и праздники . Ингредиенты: Квашеная капуста — 1 кочан, свиной фарш — 500 г, рис — 100 г, копчёная грудинка — 100 г, лук, паприка. Приготовление: 1️⃣Фарш обжарить с луком, добавить рис, паприку. 2️⃣Завернуть в листья квашеной капусты. 3️⃣Выложить в кастрюлю с грудинкой, залить водой. 4️⃣Тушить 1 час. Чем дольше стоит — тем вкуснее .
6 просмотров