Франция: Галета с вишней и персиками
Франция: Галета с вишней и персиками Ингредиенты: Для теста: мука 250 г, масло 125 г, сахар 50 г, яйцо 1 шт. Для начинки: персики 2 шт., вишня 200 г, сахар 80 г, крахмал 2 ст.л. Приготовление: 1. Замесите песочное тесто, охладите 30 минут. 2. Персики нарежьте ломтиками. 3. Вишню очистите от косточек. 4. Смешайте фрукты с сахаром и крахмалом. 5. Раскатайте тесто в круг на пергаменте. 6. Выложите начинку в центр. 7. Заверните края. 8. Запекайте при 190°C 30 минут.
14 просмотров