Тонкий яблочный тарт (Tarte Fine aux Pommes)
Тонкий яблочный тарт (Tarte Fine aux Pommes) У нас в этом году огромное количество яблок всех сортов, и поэтому я постоянно экспериментирую с новыми вкусами. Сегодня по плану у меня - неженка и пастила. А вот вчера вечером на десерт я испекла тонкий яблочный тарт. Это классика французских пекарен осенью. У него тонкая основа из слоёного теста без бортиков, сверху - тонкие ломтики яблок, а края при этом получаются хрустящими и карамелизованными. Мне нравится, что его можно быстро собрать, для него не нужна форма для тарта - и при этом получается невероятно вкусный и элегантный десерт - такой лёгкий, рассыпчатый, и очень аппетитный. Готовим?) Ps масла 15-20 г
1 442 просмотров