🍕 Пицца-фасоль на чесночных тостах
🍕 Пицца-фасоль на чесночных тостах На 4 порции: 8 ломтиков хлеба на закваске, 2 ст. л. оливкового масла, 2 крупных зубчика чеснока, ¼ стакана тёртого пармезана, 30 г пепперони, 1 банка каннеллини (около 425 г), 1 стакан соуса маринара, 4 перца пепперончини, 1 ст. л. рассола, ¼ стакана базилика, 2 ст. л. петрушки и 170 г моцареллы. Разогрейте гриль духовки. Смажьте хлеб 1 ст. л. масла и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета, переворачивая через 3–4 минуты. Натрите горячие тосты целым зубчиком чеснока и посыпьте пармезаном. На сковороде разогрейте оставшееся масло, подрумяньте пепперони 1–2 минуты и переложите на тарелку. В той же сковороде прогрейте измельчённый чеснок и фасоль 1 минуту, добавьте маринару и готовьте ещё около 2 минут. Снимите с огня, вмешайте рассол пепперончини, базилик и петрушку. Разложите фасоль по тостам, сверху добавьте пепперони и моцареллу. Верните под гриль на 1–2 минуты, пока сыр не расплавится. Посыпьте нарезанным пепперончини, пармезаном и базиликом. Общее время — около 15 минут. При желании добавьте в фасоль шпинат или кейл в конце приготовления. Ну да, Рецепты🍳 Подпишись на «Ну да, Рецепты»