СН

САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Еда и рецепты · 28 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

КУРИНЫЙ САЛАТ С МОРКОВЬЮ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ — ГУСТАЯ ЗАПРАВКА ИЗ ЖЕЛТКОВ, СМЕТАНЫ...

КУРИНЫЙ САЛАТ С МОРКОВЬЮ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ — ГУСТАЯ ЗАПРАВКА ИЗ ЖЕЛТКОВ, СМЕТАНЫ И ГОРЧИЦЫ! Этот салат заправляется соусом на варёных желтках, поэтому получается нежным и достаточно густым. Маринованные огурцы дают кислинку, а морковь — мягкую сладость рядом с отварной курицей. Яичные белки нарезаются отдельно и остаются заметными кусочками в общей смеси. Укроп добавляется прямо в заправку, чтобы его аромат распределился равномерно по всей порции. Ингредиенты: Маринованные огурцы — 250–300 г Отварное куриное филе — 400 г Отварная морковь — 3 шт. Яйца вкрутую — 4 шт. Соль — ½ ч. л. Оливковое масло — 3 ст. л. Сметана — 3 ст. л. Американская горчица — 1 ст. л. Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Огурцы, остывшую курицу и очищенную морковь нарежьте небольшими кубиками. 2. Яйца разделите на белки и желтки. Белки нарежьте и добавьте к остальным продуктам. 3. Желтки разомните вилкой с солью. Добавьте оливковое масло, сметану и американскую горчицу. 4. Укроп промойте, обсушите, мелко нарежьте и вмешайте в соус. 5. Заправьте салат и тщательно перемешайте. Приятного аппетита!