Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 28 августа 2026 г.
ПРЯНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ МЕЛКИХ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ — ПРОВАРИВАЮ 5–10 МИНУТ И СРАЗУ РАСКЛАДЫВАЮ ПО ... — 28 августа 2026 г. в 09:01:12.684
ПРЯНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ МЕЛКИХ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ — ПРОВАРИВАЮ 5–10 МИНУТ И СРАЗУ РАСКЛАДЫВАЮ ПО БАНКАМ Когда у меня есть мелкие лесные грибы, я готовлю для них пряный маринад. В нем и укроп, и смородиновый лист, и чеснок, и два вида перца — аромат получается насыщенным. На 1 л воды беру: 2 ст. л. сахара; 1 ст. л. соли; 1 десертную ложку 70% уксусной эссенции; 1 зонтик укропа и 2 веточки с зеленью; 2 лавровых листа; 2–3 листа черной смородины; 2 бутона гвоздики; 3 зубчика чеснока; 3 горошины душистого перца; 10 горошин черного перца; острый перец по вкусу и желанию — лучше сухой стручок. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Соединяю в воде все ингредиенты для маринада. 2. Довожу маринад до кипения и прокипячиваю. 3. Выкладываю в него уже отваренные грибы. 4. Провариваю грибы в маринаде 5–10 минут. 5. Сразу раскладываю по банкам. Несколько важных моментов: — грибы кладу в маринад уже отваренными; — острый перец добавляю только по вкусу и желанию, предпочтительнее сухой стручок; — после 5–10 минут варки не оставляю грибы в кастрюле, а сразу раскладываю по банкам. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿