Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 28 августа 2026 г.
ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ НА ЗИМУ — ВКУСНЯТИНА ПОД «ШУБОЙ» — 28 августа 2026 г. в 04:30:20.716
ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ НА ЗИМУ — ВКУСНЯТИНА ПОД «ШУБОЙ» Помидоры с базиликом — одна из тех заготовок, где все просто и понятно. Я беру хорошо вымытые томаты, добавляю в каждую банку добротную ветку базилика, а затем готовлю маринад на воде, слитой с помидоров. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. В чистые подготовленные банки раскладываю хорошо вымытые помидоры. У меня получается три банки по 1,5 л и две по 1 л. 2. В каждую банку кладу по добротной ветке базилика. 3. Заливаю помидоры кипятком и оставляю на 30 минут. 4. Сливаю воду из банок в кастрюлю и на ее основе готовлю маринад. На 3 л воды добавляю 12 столовых ложек сахара, 9 чайных ложек соли и 200 мл 9% уксуса. 5. Кипячу маринад 2–3 минуты, затем заливаю им помидоры. 6. Закатываю банки и убираю их под «шубу». ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Перед приготовлением хорошо вымойте томаты, а банки заранее подготовьте и берите только чистые. 2. Не жалейте базилик: в каждую банку нужна добротная ветка. 3. После первой заливки выдержите помидоры в кипятке ровно 30 минут, а маринад прокипятите 2–3 минуты. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿