Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 15 сентября 2026 г.
МОРКОВНАЯ ИКРА НА ЗИМУ — ДЕЛЮСЬ ПРОСТЫМ РЕЦЕПТОМ С ЧЕСНОКОМ И ЧЁРНЫМ ПЕРЦЕМ — 15 сентября 2026 г. в 09:01:20.418
МОРКОВНАЯ ИКРА НА ЗИМУ — ДЕЛЮСЬ ПРОСТЫМ РЕЦЕПТОМ С ЧЕСНОКОМ И ЧЁРНЫМ ПЕРЦЕМ Люблю заготовки с понятным составом и простой последовательностью. Сегодня покажу, как я готовлю морковную икру из помидоров и моркови. Главное здесь — точно выдержать время и добавлять всё поэтапно. Ингредиенты: 1,5 кг помидоров 1 кг моркови 100 г чеснока 100 г сахара 1 стакан масла 1 ст. л. соли 1 ст. л. молотого чёрного перца 1 ст. л. уксуса 70% ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Морковь и помидоры перекручиваю через мясорубку. 2. Добавляю сахар, соль и масло. Всё тушу 1 час 15 минут. 3. Затем кладу чеснок и молотый чёрный перец. Продолжаю тушить ещё 10 минут. 4. Вливаю 1 столовую ложку уксуса 70% и тушу ещё 5 минут. 5. Готовую морковную икру закатываю и отправляю под шубу. Полезные советы: — Количество чёрного перца можно регулировать. — Чеснок и перец добавляйте только после первых 1 часа 15 минут тушения. — Уксус вливайте последним и после этого выдерживайте икру на огне ровно 5 минут. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿