Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 15 сентября 2026 г.
ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА В РАССОЛЕ С УКСУСОМ НА ЗИМУ — ПРОСТАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРАЯ ПОЛУЧИТСЯ У ... — 15 сентября 2026 г. в 07:30:39.415
ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА В РАССОЛЕ С УКСУСОМ НА ЗИМУ — ПРОСТАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРАЯ ПОЛУЧИТСЯ У КАЖДОЙ Люблю рецепты, с которыми не приходится долго возиться. Эта капусточка получается сочной и приятно хрустит, а готовится совсем просто. Рассказываю, как я закрываю ее на зиму. ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста белокочанная — 1,5 кг Морковь — 400 г Сахар — 50 г Соль — 40 г Лавровый лист — 2 шт. Перец горошком — 6 шт. Вода — 1,5 л Уксус 9% — 5 ст. л. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Тонко шинкую 1,5 кг белокочанной капусты, натираю 400 г моркови и перемешиваю овощи. Затем немного жамкаю их руками. 2. На дно стерилизованных баночек кладу 2 лавровых листа и 6 горошин перца. После этого укладываю капусту с морковью. 3. В 1,5 л воды добавляю 50 г сахара и 40 г соли, довожу рассол до кипения. Затем вливаю 5 ст. л. 9%-го уксуса и разливаю горячий рассол по баночкам с капустой. 4. Сразу закупориваю баночки крышками. МОИ СОВЕТЫ: — Капусту с морковью обязательно немного пожамкайте руками — именно так указано в этом рецепте. — Используйте стерилизованные баночки. — Лавровый лист и перец сначала кладите на дно, а уже потом наполняйте банки капустой. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿