Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 15 сентября 2026 г.
ОГУРЧИКИ В КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ — ЗАКРЫВАЮ ТАК, ЧТО ОНИ ОТЛИЧНО СТОЯТ ВСЮ ЗИМУ И ВЕСНУ — 15 сентября 2026 г. в 03:00:25.350
ОГУРЧИКИ В КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ — ЗАКРЫВАЮ ТАК, ЧТО ОНИ ОТЛИЧНО СТОЯТ ВСЮ ЗИМУ И ВЕСНУ Очень люблю этот рецепт за изумительный кисло-сладкий вкус. Готовлю всё просто, но обязательно соблюдаю дозировки и не пропускаю стерилизацию. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. В чистую банку укладываю укроп, луковицу, чеснок, смородиновый лист, лавровый лист, перчик горошком и огурцы. 2. Готовлю маринад: на 1 литр воды беру 1,5 столовые ложки соли и 3 столовые ложки сахара. Довожу до кипения. 3. В каждую литровую банку с огурцами вливаю 4 столовые ложки 9% уксуса, затем заливаю горячим маринадом. 4. Неплотно накрываю банку прокипячённой винтовой крышкой и стерилизую 10 минут. За это время огурцы должны изменить цвет на оливковый. 5. После стерилизации закручиваю крышку очень плотно. Переворачиваю банку на крышку и оставляю так до полного остывания. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Для заготовки использую только чистые банки. — Винтовую крышку заранее кипячу, а во время стерилизации не закручиваю плотно. — Ориентир готовности — оливковый цвет огурцов после 10 минут стерилизации. — Перевёрнутую банку не трогаю, пока она полностью не остынет. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿