Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 14 сентября 2026 г.
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ — ЧЕРЕЗ 2 МЕСЯЦА БУДЕТ ГОТОВА ВКУСНАЯ ЗАКУСКА — 14 сентября 2026 г. в 19:30:41.742
МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ — ЧЕРЕЗ 2 МЕСЯЦА БУДЕТ ГОТОВА ВКУСНАЯ ЗАКУСКА Если хочется заготовить чеснок без лишних хлопот, я делаю его холодным способом. Головки остаются целыми, а маринад получается ароматным благодаря черному перцу и гвоздике. Главное — не торопиться и дать заготовке постоять положенное время. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру 1 кг чеснока и очищаю каждую головку только от верхнего слоя шелухи. 2. Наливаю в кастрюлю 600 мл воды. Добавляю 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 7 горошин черного перца и 10 бутонов гвоздики. 3. Довожу маринад до кипения, снимаю кастрюлю с огня и только после этого вливаю 3 ст. л. уксуса. 4. Укладываю головки чеснока рядами в стеклянную банку. 5. Заливаю чеснок маринадом до самого верха и плотно закрываю банку крышкой. 6. Убираю заготовку в прохладное место, но не в холодильник. Через 2 месяца маринованный чеснок готов. МОИ СОВЕТЫ: Не разбирайте чеснок на зубчики — по этому рецепту в банку укладываются целые головки. Уксус вливайте только после того, как маринад закипел и кастрюля уже снята с огня. Выдерживайте чеснок все 2 месяца и храните банку именно в прохладном месте, а не в холодильнике. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿