Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 14 сентября 2026 г.
ПЕРСИКИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ — ОТКРЫВАТЬ БАНКИ МОЖНО УЖЕ ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ — 14 сентября 2026 г. в 21:01:00.381
ПЕРСИКИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ — ОТКРЫВАТЬ БАНКИ МОЖНО УЖЕ ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ Я люблю такие заготовки за простоту: персики получаются вкусными и ароматными, а ничего сложного делать не нужно. Из этого количества у меня вышло 2 банки по 700 мл и 2 банки по 500 мл. Для приготовления понадобится: 1300 г персиков; 1 л воды; 500 г сахара. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Сначала хорошо мою персики, разрезаю каждый пополам и убираю косточку. Если хочется кусочки поменьше, каждую половинку режу еще на две части. 2. Укладываю персики в чистые банки. Крышки отдельно кипячу 7–10 минут. 3. Готовлю сироп: соединяю 1 л воды и 500 г сахара, затем довожу до кипения. 4. Заливаю горячий сироп в банки с персиками и накрываю их крышками. 5. Ставлю банки в большую кастрюлю и наливаю воду той же температуры, что и сироп. Вода должна доходить банкам до плечиков. 6. Довожу воду в кастрюле до кипения. Банки объемом 700 мл и 1 л стерилизую 15 минут, а банки объемом 500 мл — 10 минут. 7. После стерилизации аккуратно достаю банки, плотно закручиваю крышки и переворачиваю вверх дном. Пробовать персики можно уже через месяц. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: 1. Не наливайте в кастрюлю холодную воду: ее температура должна быть близка к температуре сиропа в банках. 2. Следите, чтобы вода в кастрюле доходила именно до плечиков банок. 3. После закручивания переверните каждую банку и проверьте, не вытекает ли сироп. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿