Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 26 августа 2026 г.
ПОМИДОРЫ «ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ»: ЧЕСНОЧНЫЕ, АРОМАТНЫЕ И С ОСТРИНКОЙ — 26 августа 2026 г. в 22:30:09.254
ПОМИДОРЫ «ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ»: ЧЕСНОЧНЫЕ, АРОМАТНЫЕ И С ОСТРИНКОЙ Каждый раз, когда я открываю такую баночку, помидоры исчезают со стола первыми. Люблю этот рецепт за чесночный аромат, зелень и приятную остроту. Делюсь, как я их заготавливаю. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. У каждого помидора вырезаю плодоножку, а на ее место вставляю по одному зубчику чеснока. 2. Укладываю помидоры в банку, прослаивая их веточками сельдерея, петрушки и дольками болгарского перца. 3. Добавляю половину среднего стручка горького перца. 4. Заливаю содержимое банки кипятком и оставляю на 20 минут. 5. Затем сливаю воду. На каждый 1 литр воды добавляю 1 столовую ложку соли с горкой, 4 столовые ложки сахара с горкой и 50 мл 9%-ного уксуса. 6. Довожу маринад до кипения, заливаю им банки и закручиваю. 7. Готовые помидоры храню в темном прохладном месте. МОИ СОВЕТЫ: 1. Чеснок кладу именно по одному зубчику в каждый помидор, вставляя его туда, где была плодоножка. 2. Сельдерей, петрушку и болгарский перец распределяю между помидорами слоями, а не складываю всю зелень в одном месте. 3. Соль, сахар и уксус отмеряю на каждый литр слитой воды, сохраняя точные пропорции. 4. Для хранения выбираю темное и прохладное место. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿