Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 17 августа 2026 г.
КАПУСТА «СКОРОСПЕЛКА» НЕ ПЕРЕКИСНЕТ ДАЖЕ В ТЕПЛОМ ПОДВАЛЕ — ДЕЛЮСЬ СВОИМ СПОСОБОМ ЗАКАТКИ — 17 августа 2026 г. в 22:30:21.065
КАПУСТА «СКОРОСПЕЛКА» НЕ ПЕРЕКИСНЕТ ДАЖЕ В ТЕПЛОМ ПОДВАЛЕ — ДЕЛЮСЬ СВОИМ СПОСОБОМ ЗАКАТКИ Я люблю заготовки, которые не приходится долго ждать. Эта капуста готовится быстро, а благодаря герметичной закатке может долго храниться, даже если погреба нет или подвал теплый. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру примерно 2 кг капусты, 2 средние моркови и 1 болгарский перец. Капусту шинкую, морковь натираю на крупной терке, а перец нарезаю. 2. Хорошо перемешиваю овощи и плотно укладываю их в заранее простерилизованную трехлитровую банку. 3. Аспирин добавляю во время наполнения банки. Первую таблетку кладу на дно, вторую — когда банка заполнена наполовину, третью — сверху. Всего на одну трехлитровую банку нужно 3 таблетки аспирина. 4. Для маринада беру 1 л воды, 1 ст. ложку соли с горочкой, 3 ст. ложки сахара с горкой и 1 ст. ложку 70%-го уксуса. Готовым кипящим маринадом заливаю капусту. 5. Сразу герметично закручиваю банку стерилизованной крышкой. Полезные советы: — Одного литра маринада достаточно для трехлитровой банки, плотно наполненной капустой. — Банку обязательно стерилизую до закладки овощей, а для закрутки беру стерилизованную крышку. — Таблетки аспирина распределяю по всей банке: на дно, в середину и наверх. — Такая герметично закрытая капуста долго хранится и не перекисает. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿