Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 17 августа 2026 г.
ПОРА СПАСАТЬ ТЫКВУ — ГОТОВЛЮ ИЗ НЕЕ 6–7 ЛИТРОВ ВКУСНОГО СОКА — 17 августа 2026 г. в 21:00:32.308
ПОРА СПАСАТЬ ТЫКВУ — ГОТОВЛЮ ИЗ НЕЕ 6–7 ЛИТРОВ ВКУСНОГО СОКА Когда у меня остается целая тыква, я готовлю из нее домашний сок. Лимоны и апельсины смягчают тыквенный вкус и добавляют свежую нотку. Из одной средней тыквы у меня обычно выходит 6–7 литров. Ингредиенты: 1 средняя тыква 200–300 г сахара 2 лимона 2 апельсина вода — столько, чтобы она дошла до уровня тыквы ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Очищаю тыкву, а мякоть нарезаю небольшими кусочками размером 2–4 см. 2. Складываю кусочки в кастрюлю и заливаю водой до уровня тыквы. 3. После закипания варю 5–10 минут, затем даю тыкве немного остыть. 4. Протираю мякоть через металлическое сито. Можно сделать проще — измельчить ее в блендере или кухонном комбайне. 5. Возвращаю сок в кастрюлю и добавляю 200–300 г сахара. 6. Выжимаю сок из 2 лимонов и 2 апельсинов, вливаю его к тыкве. 7. Довожу тыквенный сок до кипения и кипячу 5 минут. 8. Разливаю горячий сок по банкам. Я использую банки объемом 2–3 литра и закатываю их крышками. Несколько полезных советов: — Не режьте тыкву слишком крупно: кусочки по 2–4 см варятся всего 5–10 минут. — Не наливайте воду с запасом, она должна только доходить до уровня тыквы. — Если не хочется протирать мякоть через сито, берите блендер или кухонный комбайн. Сок получается мягким, с приятной цитрусовой свежестью. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿