У маринованных грибов по этому рецепту получается выразительный, остро-пряный вкус с за...
У маринованных грибов по этому рецепту получается выразительный, остро-пряный вкус с заметной кислинкой. Я много раз закрывала так опята, маслята и белые — специи не перебивают их, а делают интереснее. Банки стоят хорошо, поэтому за сохранность запасов я спокойна. Зимой эти грибочки особенно хороши с горячей картошкой или в качестве закуски к семейному ужину. МАРИНАД ДЛЯ ОПЯТ, МАСЛЯТ И БЕЛЫХ (ОСТРО-ПРЯНО-КИСЛЫЙ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Вода — 1 литр ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — 4 ч. л. ✅ Лавровый лист — 3 шт. ✅ Душистый перец — 6 горошин ✅ Гвоздика — 4 шт. ✅ Молотая корица — ½ ч. л. ✅ Уксусная эссенция 70 % — 3 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вскипятите воду, добавьте соль и сахар. Кипятите, пока они полностью не растворятся. 2. Положите лавровый лист и специи. Проварите 3 минуты. 3. Влейте уксусную эссенцию и сразу снимите маринад с огня. 4. Готовые вареные грибы разложите по стерильным банкам и залейте кипящим маринадом. 5. Закатайте банки крышками. СОВЕТЫ: ✅ Если такое количество уксусной эссенции кажется вам слишком большим, используйте свой рецепт. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿