Хрустят эти кружочки так аппетитно, что я нередко подаю их не только к бургерам, но и к...
Хрустят эти кружочки так аппетитно, что я нередко подаю их не только к бургерам, но и к обычной жареной картошке. Вкус у них яркий, кисло-сладкий, с приятной пикантностью. Через пару недель в банке всё становится особенно ладным и сбалансированным. Я стараюсь закрыть побольше: зимой такая закуска здорово выручает, когда хочется добавить ужину характер. БУРГЕРНЫЕ ОГУРЧИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 1 кг ✅ Репчатый лук — 2 шт. ✅ Яблочный уксус 6% — 400 мл ✅ Крупная соль — 3 ст. л. ✅ Сахар — 2 стакана объёмом 250 мл до риски ✅ Семена горчицы — 2 ст. л. ✅ Перец горошком — 0,5 ч. л. ✅ Острый перец — пара колечек ✅ Куркума — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежите огурцы кружочками толщиной 0,5 см, а репчатый лук — кольцами. 2. Добавьте крупную соль, хорошо перемешайте и оставьте под гнётом на 3 часа. 3. Переложите огурцы с луком в дуршлаг, промойте и дайте воде полностью стечь. 4. Смешайте ингредиенты для маринада и доведите до кипения. 5. В кипящий маринад положите огурцы с луком и дождитесь повторного закипания. 6. Сразу разложите огурчики по стерилизованным банкам и закатайте. 7. Укутайте банки и оставьте до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Чтобы вкус стал сбалансированным, подождите хотя бы пару недель. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿