Кабачковый рулет: нежность и лёгкость
Кабачковый рулет: нежность и лёгкость Нежный, ароматный и полезный вариант для сытного, но диетического ужина. Богат белком и клетчаткой, легко усваивается. 🛒 Ингредиенты: - Кабачок — 400 г (2 шт) - Яйца — 3 шт - Творожный сыр — 100 г - Укроп — 20 г - Соль, перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1. Натрите кабачок на крупной тёрке, посолите и оставьте на 10 минут для выделения сока. 2. Сожмите массу, чтобы удалить лишнюю жидкость. 3. Смешайте кабачок с яйцами, солью и перцем до однородности. 4. Вылейте тесто на противень с пергаментом и запекайте при 180°C около 20 минут. 5. Снимите сыр со рулета, выложите начинку из творожного сыра с укропом и сверните в рулет. 6. Дайте рулету немного остыть перед нарезкой. 📊 БЖУ (на порцию, 100 г): Калории: 380 ккал Белки: 30.2 г Жиры: 18.2 г Углеводы: 29.2 г (Общий вес порции/порций не указан в исходных данных, расчёт на 100 г) 💡 Совет: Для более плотной текстуры добавьте в тесто 2 ст. л. рисовой муки.