ПП Рецепты / Тарелка здоровья / Здоровое питание
Еда и рецепты · 24 октября 2026 г.
🐟 Рыба в сладко-остром соусе
🐟 Рыба в сладко-остром соусе ⚖️ КБЖУ на 100 г: 145/15.2/5.8/8.3 ⏱️ Время приготовления: 40 минут 📖 Ингредиенты: Для рыбы: ❤️ Рыбное филе (палтус/судак) - 750 г ❤️ Кукурузный крахмал - 4 ст.л. ❤️ Соль, перец - по вкусу Для соуса: ❤️ Мед - 2 ст.л. ❤️ Растительное масло - 1 ст.л. ❤️ Соевый соус - 2 ст.л. ❤️ Яблочный уксус - 1.5 ст.л. ❤️ Томатная паста/кетчуп - 3 ст.л. ❤️ Соль - 0.5 ч.л. ❤️ Паприка - 0.5 ч.л. ❤️ Чеснок - 3 зубчика ❤️ Кукурузный крахмал - 0.5 ст.л. ❤️ Вода - 70 мл ❤️ Зеленый лук - по вкусу ❤️ Кунжут - по вкусу 🍽 Способ приготовления: 1. Рыбу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите. 2. Обваляйте каждый кусок в кукурузном крахмале. 3. Обжарьте рыбу на растительном масле до золотистой корочки. 4. Для соуса смешайте все ингредиенты, кроме воды и крахмала. 5. Разведите крахмал в воде и добавьте в соус. 6. Прогрейте соус до загустения на медленном огне. 7. Добавьте обжаренную рыбу в соус, прогрейте 2-3 минуты. 8. Подавайте с рисом, посыпав кунжутом и зеленым луком. Нежная рыба в насыщенном соусе с балансом сладкого и острого. Хрустящая корочка и сочная мякоть. Приятного аппетита! ❤️ ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX