ПП Рецепты / Тарелка здоровья / Здоровое питание / МАКС
Еда и рецепты · 3 ноября 2026 г.
Обед
Обед 🍖 Домашняя куриная колбаса с желатином ⚖️ КБЖУ на 100 г: 169/15/11/1.5 ⏱️ Время приготовления: 3 часа 📖 Ингредиенты: ❤️ Куриное филе - 1 кг ❤️ Морковь - 1 шт ❤️ Лук - 1 шт ❤️ Желатин - 50 г ❤️ Свекольный сок - по вкусу ❤️ Соль, специи - по вкусу 🍽 Способ приготовления: 1. Отварить курицу с овощами до готовности. 2. Извлечь мясо из бульона, дать остыть. 3. В 500 мл бульона добавить желатин, дать набухнуть. 4. Подогреть бульон с желатином до растворения. 5. Мясо отделить от костей и разобрать на волокна. 6. Добавить специи, свекольный сок и бульон с желатином. 7. Измельчить массу в блендере до однородности. 8. Залить смесь в бутылку с отрезанным горлышком. 9. Поставить в холодильник на ночь для застывания. Нежная куриная колбаса собственного приготовления - отличная альтернатива магазинным аналогам. Благодаря свекольному соку приобретает аппетитный розовый цвет ❤️ ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX