Сейчас на кухне яблоки, виноград и первая баночка Levito Madre.
Сейчас на кухне яблоки, виноград и первая баночка Levito Madre. А в декабре на этом же столе может стоять ваш первый рождественский кекс или панеттоне. Мне очень нравится эта мысль. Потому что всё начинается с маленького шага: попробовать, вывести свою закваску, научиться её понимать, почувствовать тесто, войти в процесс спокойно и с поддержкой. А потом проходит несколько месяцев и вы уже в другой точке. Вы не просто читаете про выпечку, а печёте её сами для дома, семьи, гостей. Можете красиво упаковать кекс и подарить близкому человеку то, что сделали своими руками. И в этом для меня особая ценность обучения. Это не про абстрактное «когда-нибудь научусь». Это про очень понятный путь: начать сейчас и к декабрю прийти с результатом. Уже завтра, я открою набор в новую группу по Levito Madre. Будет формат с моим личным сопровождением и самостоятельный формат.