КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОЛЕЧКИ С СЫРОМ — 23 августа 2026 г. в 06:25:29.038
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОЛЕЧКИ С СЫРОМ Рецепт, который обожает Димка и вся наша семья. Хрустящие снаружи, нежные внутри. Готовятся просто, съедаются моментально. Ингредиенты · Картофель отварной (остывший) 700 г · Сыр твёрдый 150 г · Крахмал кукурузный 70 г · Соль по вкусу · Паприка по вкусу · Чеснок сушёный по вкусу · Специи для картофеля по вкусу Как готовлю 1. Картофель отвариваю, остужаю и тщательно разминаю в пюре. Важно, чтобы не осталось комочков. 2. Добавляю натёртый на крупной тёрке сыр, крахмал, соль и все специи. Замешиваю мягкое, эластичное тесто. 3. Раскатываю тесто между двумя листами пергамента. Вырезаю колечки стаканом или формочками, как на видео. 4. Разогреваю масло для фритюра. Обжариваю колечки с двух сторон до золотистого цвета. 5. Подаю горячими с любимым соусом. Димка любит макать их в сметану с чесноком. Вариации с начинкой Вместо колечек можно скатать шарики и положить внутрь: · сыр · бекон · грибы · или всё вместе — по вашему желанию Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием. А с чем вы любите такие колечки? Делитесь в комментариях 😊