Камбала в масле — 9 сентября 2026 г. в 08:03:48.508
Камбала в масле Это пушка , скажу я вам! Честно не помню, кто издал рецепт и делала я его по своему привычному способу, но камбала нежнейшая и вкуснейшая. Фото в тарелке к сожалению нет. Камбалу чистим от внутренностей и скоблим шкурку. Режем на части, чтобы удобно было укладывать в банку. Солим, 9 гр на кг. Далее полчаса-час выстаивается, я еще добавляю приправу для рыбы на кг пол чайной ложки, не более, а то и меньше , просто для оттенка. В банку 0.5 укладываем рыбку по плечики и масло подсолнечное без запаха, 2 ст.ложки. Закручиваем крышкой, заранее разогретой и в автоклав 115/75.
538 просмотров