Маринованные помидоры — 4 сентября 2026 г. в 11:31:43.713
Маринованные помидоры Ингридиенты на банку 0,7: ✅ Помидоры ✅ Сладкий перец - 1/2 шт ✅ Зелень: листья хрена, зонтики укропа, листовой сельдерей, базилик ✅ Чеснок - 2 зубка ✅ Перец душистый - 1 шт. ✅ Перец черный горошек - 5-6 шт. ✅ Соль - 10 гр. ✅ Сахар - 40 гр. ✅ Уксусная кислота 70% - 1/2 ч.л. (или 1 маленькая кофейная ложечка) Приготовление: 1. На дно банки выложить зелень: хрен, укроп, сельдерей, базилик + несколько долек чеснока + душистый и чёрный перцы горошком. 2. Помидоры наколоть зубочисткой у плодоножки, плотно уложить в банку на зелень, в пустоты положить нарезанный дольками сладкий перец. 3. В каждую банку добавить соль, сахар и уксусную кислоту. Залить до верха свежим крутым кипятком и закрыть прокипячëнными крышками. Режим пар 105/10 и сразу вынуть банки на стол, как упадет дышащий клапан.