Рекомендации для ужина — 19 июля 2026 г. в 04:03:00.246
Рекомендации для ужина Шашлычки из куриных сердечек в маринаде Основное блюдо ✔ 0,5 кг куриных сердечек ✔ 2 средних луковицы ✔ Полстакана вишнёвого сока ✔ 2 ст. ложки соевого соуса ✔ 100 мл вина ✔ Специи – по вкусу. Промыть сердечки холодной проточной водой. Чтобы удалить возможные сгустки крови, в процессе мытья можно надавливать на сердечки пальцами. Обрезать плёнки и сосуды. Замариновать подготовленные сердечки в смеси сока, вина (лучше – сухое, но у меня был вермут), соевого соуса с любимыми приправами и луком часа на три. Насадить сердечки на шпажки. Затем в глубоком сотейнике обжарить, вернее, тушить шашлычки, но не на масле, а в том же соусе, в котором замачивали, на сильном огне! Время – 30-40 минут. У меня на гарнир пекинская капуста, огурец и половинка яблока. Нравится мне вкус кисло-сладкого яблока с мясом. КБЖУ сердечек (на 100 г) - 180/18,5/6,1/6,0. КБЖУ порции (200 г сердечек и 200 г гарнира) – 410/38,4/12,6/27,0. Автор рецепта – Людмила Высочина https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2025/09/00-18.jpg