Рекомендации для обеда — 18 августа 2026 г. в 04:02:01.073
Рекомендации для обеда Рыба, запечённая под сметанным соусом Основное блюдо Берём замороженные рыбки. Сегодня это минтай (1 тушка) и горбуша (~500 г) - то, что удалось выудить из холодильника :) Моем, чистим, обрезаем плавники и хвосты. Режем на порционные кусочки, и выкладываем в небольшую и неглубокую стеклянную форму. Чуть присыпаем солью и любимой приправой для рыбы. Поверх рыбы выкладываем слоями нарезанный лук (1 шт.) и тертую морковь (1 шт.). Чуть присаливаем и перчим овощную подушку. Теперь нам надо приготовить сметанную заливку. Берём 50 г 10-15% сметаны, добавляем 1 сырое яйцо. Хорошенько размешиваем и добавляем 300 г тёплой кипячёной воды. Всё хорошенько размешиваем, и заливаем нашу рыбу с овощами. Можно в эту смесь добавить укропчик и лавровый листик. Теперь в духовку. На 200°, на 40-45 минут. К этой рыбке идеально подойдут овощи, бурый рис или перловка. В порционной тарелке можно слегка сбрызнуть лимонным соком. КБЖУ на 100 г: 112/11,5/5,9/2,8. Автор рецепта – Татьяна Чакенова https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2025/10/00-46.jpg