Рекомендации для обеда
Рекомендации для обеда Капуста тушеная с красной чечевицей Гарнир 500 г капусты 130 г красной чечевицы Лук репчатый – 1 шт. Помидор крупный - 1 шт. Перец болгарский - половинка Чеснок - 1-2 зубчика Сок лимона - 1-2 ст. л. Соль – ½ ч. л. Перец чёрный – по вкусу Сахзам – 1 г Базилик сушёный – ½ ч. л. Паприка - 1 ч. л. Масло раст. – 3 ст. л. Капусту шинкуем, добавляем соль, сахзам, сок лимона и оставляем мариноваться. Мелко нарезанный лук обжариваем на раст. масле, добавляем помидор, обжариваем до размягчения. Добавляем специи и соль. Перемешиваем, добавляем капусту. Накрываем крышкой, и тушим минут 10. После добавляем перец и нарезанный чеснок, сверху - чечевицу, разравниваем и добавляем немного горячей воды так, чтобы она слегка покрывала чечевицу. Тушим под крышкой на медленном огне. Проверяем на готовность чечевицу. Как только чечевица готова, выключаем огонь, посыпаем любой зеленью, и даем постоять под крышкой минут 10. КБЖУ на 100 г – 91/3,3/4,1/9,9. Автор рецепта – Евгения Занина https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2024/05/00-12.jpg