Рекомендации для обеда
Рекомендации для обеда Куриная котлета с овощной нарезкой Основное блюдо Фарш: ✔ Филе куриной грудки – 750 г ✔ Творог 0,5% (можно любой) - 300 г ✔ Луковица - 1 шт. ✔ Щепотка соды ✔ Соль, перец - по вкусу ✔ Мука миндальная или молотые отруби - для панировки ✔ Масло растительное – для жарки. Ингредиенты фарша перемалываем в блендере/мясорубке до однородного состояния. Формируем шарики, у меня по 107 г получилось 11 шт. арики обваливаем в панировке и чуть приминаем. Сковородку чуть смазала маслом (кисточкой) и припекла с двух сторон до корочки. Добавила воды до середины котлеток, и тушила под крышкой 20 минут. Один раз перевернула. Нарезка: помидор, огурец, перец, сельдерей, зелень. Заправка - лимонный сок, чуть масла растительного. И кофе с молоком. Масса обеда или ужина из одной котлетки, овощей и кофе – 450 г. КБЖУ (общий) – 245/24/12/11. ХЕ – 0,9. Автор рецепта – Лилия Телешова https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2024/04/00-26.jpg