Рекомендации для ужина
Рекомендации для ужина Кальмары, фаршированные грибами и сыром Основное блюдо ✔ Кальмары - 8 шт. ✔ Сыр тёртый - 100 г ✔ Грибы - 500 г ✔ Лук - 2 шт. ✔ Масло растительное – 3 ст. л. ✔ Укроп/петрушка – по вкусу. Подготовить тушки кальмаров – разморозить, почистить помыть (у меня они уже очищенные, так что только разморозить). Обжарить до мягкости лук, добавить нарезанные грибы (шампиньоны), немного присолить. Тушить минуты 3-4, добавить измельчённую зелень. Дать немного остыть. Натереть сыр на крупной тёрке и добавить к остывшим грибам с луком и зеленью. Всё хорошо перемешать. Начинить этой смесью тушки кальмаров и обжарить привычным способом (я обжариваю на сухой сковороде-гриль) - буквально по паре минут с каждой стороны и с боков. Подавать с листовой зеленью, свежими или запечёнными овощами, можно с добавить немного каши из «допустимой» крупы. КБЖУ на 100 г – 104,3/11,1/5,4/3,3. Автор рецепта – Галина Сасыкова https://www.seniorityonline.ru/wp-content/uploads/2025/03/00-21.jpg