🌶️️🌶️ Соус из вяленых томатов
🌶️️🌶️ Соус из вяленых томатов 📝 Рецепт: Ингредиенты: • Вяленые томаты (в масле) – 150 г • Оливковое масло (из банки с томатами) – 3 ст. л. • Чеснок – 1 зубчик • Базилик свежий – 5-6 листьев • Пармезан – 20 г • Хлопья чили – щепотка (по желанию) Приготовление: 1️⃣ Слейте масло с томатов в отдельную емкость. 2️⃣ Положите томаты, чеснок, базилик и пармезан в блендер. 3️⃣ Начните измельчать, постепенно вливая масло из банки до нужной консистенции. 4️⃣ Добавьте хлопья чили, если любите поострее, и перемешайте. ⏱️ Время приготовления: 5 минут 📦 Срок хранения: 7 дней в холодильнике 🔄 Замена ингредиентов: • Вяленые томаты → обычные томаты, запеченные в духовке с маслом и травами при 100°C около 3 часов • Пармезан → любые твердые сыры 💡 Интересный факт: Вяленые томаты содержат в 10 раз больше ликопина (мощного антиоксиданта), чем свежие. Этот соус не только невероятно вкусный (настоящая бомба умами), но и очень полезный. #к_пасте #к_мясу #итальянский #закуски #соусы #28 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите любителю брускетт и пасты!