🌶️🌶️🌶️ Пивной соус с луком
🌶️🌶️🌶️ Пивной соус с луком 📝 Рецепт: Ингредиенты: • Темное пиво – 250 мл • Лук репчатый – 2 шт. • Сливочное масло – 30 г • Горчица (дижонская) – 1 ч. л. • Мука – 1 ч. л. • Соль, черный перец – по вкусу Приготовление: 1️⃣ Нарежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте на сливочном масле до темно-золотистого цвета (около 10-15 минут). 2️⃣ Посыпьте лук мукой и перемешайте, обжаривайте 1 минуту. 3️⃣ Влейте пиво, добавьте горчицу, соль и перец. 4️ Доведите до кипения и уваривайте на медленном огне 10 минут до легкого загустения. ⏱️ Время приготовления: 25 минут 📦 Срок хранения: 3 дня в холодильнике 🔄 Замена ингредиентов: • Темное пиво → светлое нефильтрованное (соус будет светлее и менее горьким) • Сливочное масло → растительное (для постного варианта) 💡 Интересный факт: В Германии этот соус — классическое дополнение к баварским колбаскам (братвурст). Темное пиво при уваривании теряет алкоголь, но приобретает глубокий карамельный и хлебный аромат. #к_мясу #немецкий #колбаски #гриль #соусы #27 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите фанату крафтового пива!