🌶️🌶️🌶️ Кисло-сладкий соус
🌶️🌶️🌶️ Кисло-сладкий соус 📝 Рецепт: Ингредиенты: • Ананасовый сок – 150 мл • Яблочный уксус – 2 ст. л. • Соевый соус – 2 ст. л. • Кетчуп – 2 ст. л. • Сахар – 2 ст. л. • Свежий имбирь (тертый) – 1 ч. л. • Крахмал – 1 ст. л. (развести в 2 ст. л. воды) Приготовление: 1️⃣ Смешайте в сотейнике ананасовый сок, уксус, соевый соус, кетчуп, сахар и имбирь. 2️ Доведите до кипения на среднем огне. 3️⃣ Тонкой струйкой влейте разведенный крахмал, постоянно помешивая. 4️⃣ Варите 1-2 минуты до загустения и снимите с огня. ⏱️ Время приготовления: 10 минут Срок хранения: 10 дней в холодильнике 🔄 Замена ингредиентов: • Ананасовый сок → апельсиновый сок (вкус будет более цитрусовым) • Свежий имбирь → сушеный молотый имбирь (на кончике ножа) 💡 Интересный факт: Этот соус идеально балансирует все четыре базовых вкуса: сладкий, кислый, соленый и острый (от имбиря). Именно поэтому он делает любое, даже самое сухое мясо, невероятно сочным на вкус. #к_птице #к_мясу #азиатский #wok #соусы #26 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите любителю лапши и риса!