🌶️🌶️🌶️ Хреновина
🌶️🌶️🌶️ Хреновина Рецепт: Ингредиенты: • Помидоры (спелые и мясистые) – 1 кг • Корень хрена – 100 г • Чеснок – 100 г (примерно 3-4 головки) • Соль – 1 ст. л. • Сахар – 1 ч. л. • Черный молотый перец – 0.5 ч. л. Приготовление: 1️⃣ Помидоры помойте, удалите плодоножки и нарежьте на четвертинки. 2️⃣ Корень хрена очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. 3️⃣ Чеснок очистите от шелухи. 4️ Пропустите помидоры, хрен и чеснок через мясорубку (или измельчите блендером). 5️ Добавьте соль, сахар и перец. Тщательно перемешайте и дайте постоять 15 минут. ⏱️ Время приготовления: 20 минут 📦 Срок хранения: до 6 месяцев в холодильнике (в стерилизованных банках под крышкой) Замена ингредиентов: • Корень хрена → готовый столовый хрен из банки (уменьшите количество в 2 раза, так как он уже острее) • Сахар → мед (добавлять только в остывшую массу) 💡 Интересный факт: При измельчении свежего хрена выделяются эфирные масла, которые вызывают слезы. Лайфхак: чтобы не плакать, наденьте на мясорубку полиэтиленовый пакет и завяжите его у основания, или предварительно подержите корень хрена в морозилке 30 минут. #к_мясу #универсальный #русский #закуски #соусы #25 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите тому, кто любит поострее!